1.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 正餐 中餐 主食 地域特色美食 美食 国内 记录 电影
是一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片,主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材,来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化;见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素;从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。
7.0电影 · 2021 · 国内 · 系列纪录片 八大菜系 地域特色美食 主食 美食 国内 记录 电影
属于闽南的泉州,是我国历史文化名城之一。从秦汉时期的闽中郡,到明清的泉州府,泉州地位日益重要。宋元时是海外交通贸易巨埠和“海上丝绸之路”的重要起点之一。早在唐代泉州一家是我国四大商港之一,与一百多个国家地区有贸易往来,人员和文化的交流,也促进了中外饮食文化的交汇。
5.0电影 · 2021 · 国内 · 系列纪录片 探店 地域特色美食 主食 美食 国内 记录 电影
在这个烹饪方式花样繁多的时代,烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙,那种刻进DNA里的热爱,或让嘴馋老餮放开肚皮,或在桌上与亲朋好友直抒胸臆,三五友人一轮小酒,我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通,但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》,探寻那红艳铁炉外星火炊烟间,人们最离不开的美食与故事。
6.0电影 · 2021 · 国内 · 系列纪录片 正餐 夜宵 中餐 西餐 探店 主食 地域特色美食 网红打卡 早餐 美食 国内 记录 电影
在上海这个包容又多元的城市,来自五湖四海,有着不同文化、以及身份归属感的人们,因为他们与美食结下的深厚缘分,在他们生命的长河里,也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片,用全新独特的视角,讲述上海这座城市的味与情,美食与人生。
2.0电影 · 2021 · 国内 · 系列纪录片 爱奇艺出品 正餐 夜宵 中餐 小吃 西餐 路边摊 探店 主食 地域特色美食 网红打卡 早餐 奇艺 美食 国内 记录 电影
中国城市的发展中,你能在任何城市享用到来自世界各地的美食,而我们将会带你探寻这些藏在市井中地方中的特色美食。
1.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 正餐 八大菜系 中餐 探店 主食 地域特色美食 网红打卡 美食 国内 记录 电影
以鲜味为核心,从食材本身出发, 开展一场对“鲜”味的探寻。 美食餐厅里对“鲜”的阐述可谓是各放异彩、大有不同,各类食材搭配巧思夺目,各种烹饪方法精彩纷呈,美味佳肴的呈现从极致本味的追求到在创作中被赋予鲜味的密码融合创新,一个个大写的鲜字在品味中被极度挖掘。 传统与创意过招,火候与手法招招制胜,匠心的烹调方式,让我们一起探寻鲜味的力量,让我们,送你一桌鲜。
3.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 正餐 夜宵 小吃 主食 地域特色美食 早餐 美食 国内 记录 电影
嗨,朋友,最近吃的好吗?多久没去山野间痛快的野炊一场了?了解一下我的山野菜单,来上一场逍遥的山野美食之旅!森林的味道纯真怀旧,峡谷的味道心动憧憬,山脊的味道界限分明,竹海的味道升腾热烈,山顶的味道自在随性!走吧,离开都市的喧嚣,跟着我这个野炊干饭家的视角,咱们一起炊自在,游山野,饮荒夜, 叨尽兴!夜色浓郁,万籁无声。沉浸在这山野的黑色之中,让灵魂也好好放松休息一下吧,要知道,美食是对自己孤独而自由的爱!
6.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 央视记录 小吃 主食 地域特色美食 地理 自然地理 美食 自然 探险 国内 记录 电影
在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的味道里。 上下五千年,纵横百万里,多样的自然塑造出万千生态,丰赡的人文调制出无穷回味。 现在,让我们跨越山河历史,循着农人的匠心指引,遍访国家农产品地理标志,以源说味,以味探源,开始一次《源味中国》的奇妙旅程
2.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 主食 美食 国内 记录 电影
本片以中医药“安身之本必资于食,救疾之速必凭于药”的医养理念为创作主题,以春生、夏长、秋收、冬藏四季顺时养生和二十四节气为主线。以河南本土食材药材为素材,以河南厨艺煎炸溜炒烹,拌烧煮熬蒸为手段。以百姓日常生活入故事,以禅意音乐为背景,讲述中原药食同源文化。美食、美景、美服、美人,养心、养眼、养颜、养生。画面朴实唯美,每集选约十种可食用可入药,具有中原地域特色草本植物进行拍摄。挖掘药食同源文化,创新健康饮食方法。传播健康生活方式,提升健康素养水平。
3.0电影 · 2022 · 国外 · 系列纪录片 西餐 主食 美食 人文 国外 记录 电影
在联合国科教文组织世界遗产中,来自那不勒斯的披萨拥有着一席之地,如今披萨已遍布世界各地,成为世界上最知名的菜肴之一,甚至还被带到了太空。今天,就让我们来到披萨的发源地那不勒斯,与新一代的厨师们一起遵循传统的披萨制作方式,了解披萨制作背后的故事。
9.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 正餐 主食 地域特色美食 美食 国内 记录 电影
细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史,2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录,有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素,全方面展示手工挂面制作技艺,并将传统文化注入新的内涵,使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。
9.0电影 · 2022 · 国内 · 系列纪录片 正餐 中餐 主食 地域特色美食 美食 国内 记录 电影
民以食为天,湘菜作为全国八大菜系之一,如今越来越受到中外食客追捧。如何弘扬湘菜文化,宣扬湖湘精神,充分挖掘湘菜的内在气质和外在形象,使湘菜文化从传统走向现 自古有水的地方便有人家。湖南境内河流纵横,节目根据水系概念将整个湖南划分为资江水系、湘江水系、澧水水系、沅江水系四个地区,选取其中最具特色的7个地州市提炼出7个最具代表性的主题,完成7期系列节目。